Хеййййййй....... сладки приятелчета, малко.... се позабавих с моята тортичка, но..... ето я и нея!!! Ето така.... реализирах моите момини сълзички!!! ... Не знам защо, но.... реших за тази тортичка да използувам шоколадов фондант- на Сатин айс! ...Може би.... за да контрастират по-добре на него момините сълзички!!!!
После.... беше голямо пипане,
докато оформя... всяко едно цветче,
но.... ето , че накрая станаха!
Много обичам да чета легендите от блога Легенди и предания !Там.... прочетох тази легенда за момината сълза, която много ме впечатли:
Една стара руска легенда разказва за момините сълзи, които израсли от сълзите на водната княгиня Волхова. Тя пламенно обикнала храбрия гуслар Садко. Но когато Волхова научила за горещата любов на Садко към Любава, излязла на брега, за да послуша за последен път чудесните песни на своя любим. На тя го търсила напразно по брега, дълго блуждала по поля, по блата и гори, вслушвайки се в звуците на нощта. Накрая сред стройните брези Волхова забелязала два силуета на лунната светлина. Това бил Садко. А до него била Любава. Безмълвна, с наранено сърце гордата красавица се обърнала и тръгнала убита от любовна мъка, за да се скрие в своето студено царство. И само луната видяла как от прекрасните й сини очи се ронели бисерни сълзи. Те падали в меката трева, превръщайки се в бели цветя. Така се появили момините сълзи - символ на красотата на любовта и болката на чистото, нежно, горещо моминско сърце.
В Англия гласи легендата, че момините сълзи растат в гората на онова място, където приказният Леонард е победил дракона. Три дни и три нощи се борил светия Леонард със страшния дракон. А на четвъртия ден ужасното чудовище изчезнало само в гъстата гора, за да не се появи повече никога. Драконът е символ на езичеството, а светецът — на християнството. На това място, където на земята паднали капки от свещената кръв на Леонард, израсли момини сълзи и техните чисти камбанки разнасят победния химн.
Според немска легенда бялата дева с букет момини сълзи, която им се яви в лунна нощ, непременно ще им покаже месторазположението на скритото съкровище.
От XVII век французите отбелязват празника на момините сълзи. Всяка година, в първата неделя на месец май младите отивали в гората за момини сълзи, после с тях украсявали стаите, первазите на прозорците, забождали букетчета върху дрехата си, а след това започвало пиршество и танци. Юношите, поканвайки девойките на танц им подавали букетче момини сълзи. И ако девойката приеме поканата, тя подарява на младежа своето букетче и понякога този скромен подарък ги съединява за цял живот: давайки съгласието си за брак, момичето се закичвало с букетчето момини сълзи от своя любим. От този момент се смятало, че двамата са сгодени. Ако отклонява предложението - тя го хвърляла на земята. Да хвърлиш стрък от нежното цвете под краката си, означавало, че показваш неуважението си.
Според древните римляни момините сълзи са капчици от ароматната пот на богинята на лова Диана, паднали в тревата, когато тя бягала от влюбения в нея Фавън.
В Англия гласи легендата, че момините сълзи растат в гората на онова място, където приказният Леонард е победил дракона. Три дни и три нощи се борил светия Леонард със страшния дракон. А на четвъртия ден ужасното чудовище изчезнало само в гъстата гора, за да не се появи повече никога. Драконът е символ на езичеството, а светецът — на християнството. На това място, където на земята паднали капки от свещената кръв на Леонард, израсли момини сълзи и техните чисти камбанки разнасят победния химн.
Според немска легенда бялата дева с букет момини сълзи, която им се яви в лунна нощ, непременно ще им покаже месторазположението на скритото съкровище.
От XVII век французите отбелязват празника на момините сълзи. Всяка година, в първата неделя на месец май младите отивали в гората за момини сълзи, после с тях украсявали стаите, первазите на прозорците, забождали букетчета върху дрехата си, а след това започвало пиршество и танци. Юношите, поканвайки девойките на танц им подавали букетче момини сълзи. И ако девойката приеме поканата, тя подарява на младежа своето букетче и понякога този скромен подарък ги съединява за цял живот: давайки съгласието си за брак, момичето се закичвало с букетчето момини сълзи от своя любим. От този момент се смятало, че двамата са сгодени. Ако отклонява предложението - тя го хвърляла на земята. Да хвърлиш стрък от нежното цвете под краката си, означавало, че показваш неуважението си.
Според древните римляни момините сълзи са капчици от ароматната пот на богинята на лова Диана, паднали в тревата, когато тя бягала от влюбения в нея Фавън.
В други легенди се разказва, че белите цветчета са израснали от перлите на гердана на Снежанка или че това са фенерчетата на джуджетата.
Момина сълзица -
напомняш ми на разплакана девица!...
напомняш ми на разплакана девица!...
Коя ли девица и защо ли е плакала?
Своя принц ли тя е чакала?
Каквото и да е станало,
нещо красиво след него е останало.
Сълзите не са се изпарили,
нито са се вкаменили,
а живи са останали -
на нежно цвете те са станали.
Бели, мънички камбанки,
една над друга в редица
като бели перли в огърлица.
Ароматът им е тъй специфичен,
дори малко екзотичен,
но тяхното ухание
е като пролетно очарование!
Момината сълза
вирее най-добре в гората
и свенливо крие
красотата си в листата.
Не зная защо момина сълза те наричат,
но с твоето име се кичат,
когато става дума за нежност и благост,
за чистота и святост!
Това са двата етажа на тортичката ми.... разрязани!!!
Направили сме с моето слънчице тортичката по следния начин:
Най-отдолу сме сложили един шапоне блат- това е смес от белтък и бадеми (става като целувкова сме с бадемчета)! Горния слой е.....английски крем с мед , яйца и желатин!!! Стрхотен е.... ако знаете.... как се топи в устата....Отгоре има маслена бисквита (пита), а..... отгоре има пюрирани горски плодове .... със сметана и желатин! Пак следва ванилиева бисквита (пита), след което..... сме направили ганаш с шоколадова смес.... невероятно вкусен....и.... най накрая съм покрила тортичката с ванилов фондант!!!
Втория етаж е торта.,.... която е построена по следния начин:
Най-отдолу е..... маслена пита, отгоре е бял мусо шокола с яйчен ликьор (стана невероятно вкусен), после следва ванилова пита, след което идва ягодов мус, с мляко , сметана и желатин , в който бяхме оставили и по-големи парченца ягодки!После.... сложихме маслена бисквита, покрихме тортичката с шоколадов ганаш и.... най- отгоре я покрихме с шоколадов фондант, .... след което я украсих!!!!
Най-отдолу сме сложили един шапоне блат- това е смес от белтък и бадеми (става като целувкова сме с бадемчета)! Горния слой е.....английски крем с мед , яйца и желатин!!! Стрхотен е.... ако знаете.... как се топи в устата....Отгоре има маслена бисквита (пита), а..... отгоре има пюрирани горски плодове .... със сметана и желатин! Пак следва ванилиева бисквита (пита), след което..... сме направили ганаш с шоколадова смес.... невероятно вкусен....и.... най накрая съм покрила тортичката с ванилов фондант!!!
Втория етаж е торта.,.... която е построена по следния начин:
Най-отдолу е..... маслена пита, отгоре е бял мусо шокола с яйчен ликьор (стана невероятно вкусен), после следва ванилова пита, след което идва ягодов мус, с мляко , сметана и желатин , в който бяхме оставили и по-големи парченца ягодки!После.... сложихме маслена бисквита, покрихме тортичката с шоколадов ганаш и.... най- отгоре я покрихме с шоколадов фондант, .... след което я украсих!!!!
Желая ви..... един наистина чудесен празник днес и ви изпращам безбройни цветни целувки!
