Моята първа тортичка

 Хеййййййййййй...... сладки приятелчета, .... напоследък .... доста се изгубих в ангажиментите си - .... изпити , курс след курс .... , но .... ето че, ... пак съм тук за да ви споделя моята първа тортичка , с направените от мен захарни цветенца! Сърдечно се надявам ... да не ви разочаровам с моя пръв опит!!! Бях на курс и при голямата телевизионна звезда - Ролф Мюрнер, който е.... неколкократен световен майстор в кондиторското изкуство и ... в някоя от следващите си публикации , ще публикувам и тортичката , която направих при него!!! Тя беше .... на тема Великден, с яйца! Април ... пак съм на курс при него - този път .... на тема - Украса на сватбени торти! Научих .... доста нови неща, експериментирах със замах и ..... това е първия резултат!!!

Голяма почитателка съм ... на розите на художника! На тераската имам рози -  Клод Моне, Камиле Писаро и ....  други! Винаги им се възхищавам, защото всеки един цвят е уникален и неповторим по своята същност!  Няма един цвят, ..... който да се повтаря .... !!! Затова ..... реших да направя тези рози .... точно в такива нюанси.....

Толкова .... бях щастлива, когато направих .... първите си розички! Знаех , че .... не са перфектни и .... имат много грешчици все още, но..... ми бяха много милички!..... Подарявам ви ги всичките ..... с много , много любов!!!

 Много .... обичам бели розички .... За мен те са символ на много нежност и красота ..... Затова не пропуснах ..... да ги уважа в първата ми тортичка .... !!!

  Калиите .... бяха голямо изпитание за мен, .... тъй като нямах формичка за тях, .... нито мол, нито фунийка по която да ги увия .... И така .... нарисувах едно сърце, по което отрязах захарното тесто, .... после си направих фунийки от картон, .... (които се оказаха с доста голям ръб , където са съединени) .... , но някак си .... успях да ги моделирам .... В следващите си публикации ....  мисля да ви покажа .... по какъв начин правя всяко захарно цветенце.... стига да ви е интересно!!!

На тази снимка ..... ви показвам накратко ..... как покрих тортичката с фондант!!! Използувах фондант с ванилов вкус - на Сатин айс!!!

 И..... това беше крайния резултат.... , .... като за първи път.... мисля, че стана добре?!

Тортичката стана .... наистина .... невероятно вкусна!! Толкова съжалявам , че ..... сте толкова далечко от мен ....  и не можете да я опитате, но ..... на всеки от вас отрязвам по едно голямо виртуално парче!!! Да ви е сладко!!!

И сега ще ви напиша .... долу горе .... как сме построили тортата:
Най-отдолу има шоколадова бисквита, отгоре има мус о шокола , която е съчетан със смелени карамелизирани лешници! По средата е маслена бисквита, .... над нея има малинов мус (с желатин ....), ... отгоре сме замазали цялата торта с ганаш от бял шоколад, и..... сме я покрили с ванилов фондант!!!
В... момета .... изпробваме какви ли не рецепти с моето слънчице .... Той .... си измисля негови рецепти .... съчетава различни продукти и аромати и ..... констатираме ... кое е успешно и кое не???

Това ..... беше за днес от мен!!! Надявам се .... да не съм ви разочаровала с моите първи захарни цветенца ...!!!
Знам , че..... имам още много да се уча, но .... всяко начало е трудничко...! Важното е...., че се престраших и направих първия опит и .... ви обещавам , че .... за напред ще бъда много по-добра и креативна!!! Вчера направих букетче от захарни момини сълзи за следващата тортичка !Беше .... много трудна процедура, ... тъй като нямах идея .... как да ги направя и..... опитвах .... какво ли не,.... докато накрая реших как ще ги направя!!
На тази снимка съм .... с моето сладко момиченце и..... ви подаряваме ... най-големите си усмивки .... с пожелание за една невероятно успешна и щастлива нова седмица, изпълнена с много романтика и любов!!!
Целувки!