Здравейте мили , сладки приятелчета! Днес ще ви напиша рецептата на едно ястие, което обожавам и.... на което е специалист моя мъж , а .... не аз!!! Надявам се да ви хареса, .... така както ми харесва на мен!!!!
250 гр. брашно,
1 чаена лъжичка сол
80 милилитра олио
100 милилитра вода
Необходими продукти за пълнежа:
2 чушки- ... най-добре е жълта и червена
2 глави лук
400 гр. агнешко месо
2 супени лъжици готварско масло
400 гр. кисела сметана
1 супена лъжичка червен пипер
сол и черен пипер за вкус
 |
Начин на приготвяне за тестото:
Брашното , солта, олиото и водата се омесват, докато стане равномерно тесто! После тестото се увива и се оставя да престои 1 час!
После се разделя на 4 топки , които се разточват - до много финен и тънък слой .....!!!!
Пържат се в горещ тефлонов тиган, без мазнина - ... по 30 секунди от всяка страна!
Приготвяне на пълнежа:
1. Първо се нарязват на кубчета - лука, чушките! Месото се нарязва на дребни лентички (ние го бяхме нарязали на доста едри ленти и ... свиването беше трудно, затова .... внимавайте - да е на по дребни лентички)!
2. Готварското масло се разтопява в тиган, след което се пържи в него агнешкото месце, докато стане златисто и от двете страни! Още докато е в тигана се подправя с подправките! След като се опържи месото се изважда от тиганчето и се слага в тенджерка с капак, като се поддържа температура, за да запази топлината си!
3. В същия тиган , в който е пържено месцето се прибавят чушката и лука , и ..... се изпържват добре! Когато са почти готови, ... се прибавя и месото , за да се загрее добре и..... всичката тази смес , .... се разпределя върху готовите тортилии (опеченото тесто)!
4. Отгоре се слага киселата сметана и ..... тортилиите се завиват на руло, както е на снимката!
Може да се гарнира с розмарин и чери доматчета!
Наистина става много вкусно!
Хеййййййййй.... мили приятелчета,...опитайте непременно! Ще ви хареса! Пренесете се за бързичко на границата между Мексико и Тексас! Затова се и нарича Текс-Мекс!
Това е всичко за днес от мен!
Желая ви......една прекрасна вечер и....не забравяйте, че от утре започва Уикенда и....ни чака веселие!!!
За раздяла ще ви поздравя отново с една песен на 77 bombay street!!!
.....не мога да ви опиша как се вълнувам!!!! Тази вечер сме..... на концерт на тази групичка!!! Нямам търпение .....толкова ги обичам .... !!! С моя мъж знаем всяка една тяхна песен и .... не пропускаме да пеем , когато пътуваме и ги слушаме в колата! Ето , че.....днес ще ги чуем и на живо!!!Ще ....лудея и щурея и заради вас!!!
Невероятна вкусотия, Бени! Браво!
ОтговорИзтриванеСТРАХОТНА ИДЕЯ, АЛБЕНЧЕ! ЩЕ НАКАРАМ И МОЯТ МЪЖ ДА СЕ НАУЧИ ДА МИ ГО ПРАВИ!!!
ОтговорИзтриванеИзглежда много вкусно! Ще трябва да се пробва:)
ОтговорИзтриванеБожествени ,изкушаващи,неустоими ...
ОтговорИзтриванеБени нямаш спиране с вкусотиите си мила.
Прегръдки!
Обичам агнешко, а твоето предложение е много интересно. Точно си го казала текс -мекс:). Приятно изкарване на концерта! Да споделиш как е минал:)! Прегръдки!
ОтговорИзтриванеТраянче,.....когато моя мъж ми го наговти това ястие ..., съм на седмото небе! Много обичам агнешко месце, приготвено по този начин! Става много , много вкусничко! Понякога му прибавя и кориандър и.....става с...много специален аромат! А и с киселата сметана става много сочно и апетитно! Желая ти приятен и незабравим петък и ...те прегръщам силно!
ОтговорИзтриванеСилванче, непременно опитайте! Научи го да те изненадва с Текс-Мекс! Може да си го направите и ...с телешко или пилешко месце! Ние го правим в различни варианти , но.... аз го обичам най-много с агнешко!!!Желая ти една спокойна и лека нощ! Целувки!
ОтговорИзтриванеДианче, прибвай,....няма да съжаляваш! Ние си правим редовно! Понякога дори си правим с телешко месце, като го сервираме със сметана и гуакамоле!!! Става много , много вкусно и в съчетание с авокадо....
ОтговорИзтриванеПрегръщам те и ти желая един незабравимо щастлив Уикенд!!!
Зиче, радвам се , че ти е харесало!Ние с моята половинка се редуваме- въднъж аз готвя,....веднъж той!Така кухнята е много по-разнообразна!
ОтговорИзтриванеТолкова съм развълнувана тази вечер- от една страна от концерта,....а от друга страна- след концерта се качихме в новия панорамен бар в Цюрих, в най-високата сграда в Швейцария,- на 35тия етаж и.....гледката от там ....беше просто незабравима-....нямам думи! Целия Цюрих се виждаше...., за пръв път видях подобно нещо....
Желая ти много настроение през утрешния петъчен ден и те прегръщам сърдечно!
Кенди,.....концерта беше невероятен! От скачане не си усещам краката, а....от пеене- гласа ми го няма вече- излезе в отпуска....
ОтговорИзтриванеПодгряващата група беше една швейцарска групичка-Hecht- невероятни сладурчета бяха....Такова настроение създадоха, че....публиката полудя още преди да се появят 77 bombay street! А....77 bombay street бяха наистина вълшебни! Невероятно динамични и емоционални....Много , много съм впечатлена!
Желая ти един много сладък петък! Целувки!
Албенче, това е фантастично ястие и снимките определено предизвикват апетит! Отдавна се каня да направя fajitas, но все не стигам до тях. Страхотни са, надявам се скоро да имам възможност да приготвя у дома.
ОтговорИзтриванеЧестит празник и хубав ден! :)
Марийче, благодаря ти ча прекрасните думи!И аз много обичам fajitas ! Най-много я обичам в комбинация с Гуакамоле! Тогава е още по-хубаво!
ОтговорИзтриванеЖелая ти, днешния петък да е началото на прекрасен Уикенд за теб и твоето семейство и да сте много щастливи!!! Прегръщам те!
Бени , твоята страничка е истинска феерия от вкусове и цветове!Много апетино изглежда всичко,благодаря за идеята!
ОтговорИзтриванеЖелая ти прекрасен ден!
Хейййййй....Мирче, благодаря ти за чудесните редове! Желая ти и на теб , от сърце - много щастие и любов през Новата година! Бъди здрава и .....нека късмета е винаги с теб! Прегръщам те!
ОтговорИзтриванеБени, аз пак ти гостувам! :-))) Както ти обещах, лека-полека влизам отново в крак и си наваксвам с публикациите ти. :-)) Страхотно вкусно изглежда предложението ти!!! Завиждам ти благородно, че мъжа ти може да готви. Изглежда невероятно, със сигурност ще използвам рецептата ти, Бени!
ОтговорИзтриванеПрегръщам те и желая един прекрасен петък, пък било то и 13-ти.:-)))) (На някои точно тогава много им върви.:-)))