Втори курс при Ролф Мюрнер

Хеййййййй.... сладки приятелчета, ... ето че.... отново съм сред вас! Този път ще ви покажа.... втората тортичка, която направих в курса при Ролф Мюрнер!

Всъщност.... курса имаше други цели.... да ни запознае с много техники на сладкарското изкуство, тънкостите в украските и.... много други теми,...... така че- за тортички почти не остана време! Това беше тортичка, .... която спретнах за отрицателно бързо време!!! ..... знам, че не е перфектна, но затова пък....- направена от сърце!

За фондант използувахме..... маса Тичино, .... ако ви е познат??? Това е фондант, в който има доста примес на бадеми, и.... с който се работи много по-лесно .... отколкото с този фондант на Ванилия Айс! От същия фондант... направих и сърчицата, ... като го оцветих в розово-червено и.... ги структорирах- с точилка, която беше със структура!

После.... със шприц украсих тортичката с белтъчна маса и.... накрая сложих елементи от бял шоколад, който бях комбинирала със златен прах!

И.... моята тортичка  изглеждаше точно еййййййй.... така!!!
Не исках много да я претрупвам с украси!
Исках само.... да е семпла и.... пълна с любов! Затова реших да я направя със сърца!
Желанието ми беше- след като свърши курса- да я подаря на моето слънчице с любов!

И по този повод .... искам да ви споделя едно стихче на Анна Йорданова, което много харесвам!!!

Едно сърце със пръсти нарисувах

върху прозореца от обич изпотен

и чаках Любовта и я сънувах,

но тя не пожела да спре при мен.

Тогава две сърца със пръсти нарисувах

преплетени, прободени с стрела.

И някой с пръстче на стъклото ми почука -

усмихната, дошла бе Любовта...

Режа ви на всички вас.... по едно парченце от моята тортичка и ви пожелавам днешния ден да е изпълнен с много любов , нежност и.... романтични преживявания!
Това беше всичко от мен за днес!
Изпращам ви безбройни целувки и..... до скоро!!!

Byeeeeeeee......, byeeeeeeeeeeeee......!!!!